| 自制肉松-家庭式轻松做热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 500克 | 自制肉松-家庭式轻松做热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于吹号角358分钟消耗的热量...120 | |||||
自制肉松-家庭式轻松做的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（500克）、生姜（一大块）、葱（适量）、八角（一个）、草果（一个）、桂皮（一小块）、花椒（几粒）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、蠔油（少许）、麻油（几滴）、白芝麻（可放可不放）
1/10. 瘦肉洗净
2/10. 切成1到2厘米的方块，冷水下锅煮出浮沫后捞出冲洗干净
3/10. 高压锅里放入洗净的肉块拍烂的姜、葱、八角、草果、桂皮，花椒(可放可不放),水没过肉再高1厘米就行，然后用高压锅煮一小时左右
4/10. 煮好后捞出沥干水份，直接用汤勺压烂，或用手撕碎
5/10. 弄碎的肉倒入面包机的桶内，调入适量盐、糖、蠔油、生抽(喜欢辣的可放些辣椒粉或咖喱粉等你喜欢的调料)，然后按肉松功能的程序，我这台是没有肉松功能的就按果酱功能的程序
6/10. 这是一个程序结束已经起绒了，但不是完全，而且还不够干，那就按多一个程序
7/10. 继续炒啊炒，放几滴麻油，记得边炒边尝味道，一般比平时炒菜的味道咸一点点就好了
8/10. 差不多程序结束前三十分钟撒点白芝麻不喜欢吃可以不放
9/10. 两个程序结束了，肉都变丝丝了而且彻底干了，倒出晾凉
10/10. 密封冷藏保存
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补肾养血、滋阴等功效；可与芸豆、扁豆、紫菜搭配；与红豆、牛排、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制肉松-家庭式轻松做热量715 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克