| 香菇豆腐丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 431克 | 香菇豆腐丸热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于思考275分钟消耗的热量...60 | |||||
香菇豆腐丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、香菇（4个）、葱花（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、鸡蛋（适量）、橄榄油（适量）、麻油（适量）、淀粉（适量）
1/6. 豆腐用开水放少许盐汆水2分钟取出压碎，香菇切丁。
2/6. 放入盐、糖、胡椒粉、葱花、橄榄油、麻油、淀粉，1个鸡蛋搅拌，顺时针1个方向搅匀。
3/6. 用勺子在手心团成圆形。
4/6. 锅内烧开水，放入豆腐丸等丸子飘浮起来盛入其他容器。（水煮）
5/6. 团好的丸子沾少许面粉放入油锅煎（油煎丸子，少油）
6/6. 猪蹄汤放入豆腐丸煮1～2分钟即可开吃！或其他青菜汤水煮豆腐丸，烩豆腐丸各种吃法！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗血管、清热解毒等功效；可与西葫芦、泥鳅、比目鱼 搭配；与木耳菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降低胆固醇、降血压等功效；可与牛肉酱、鲤鱼、冬瓜搭配；与海虾、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇豆腐丸热量275 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠8.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾145 毫克