| 醉蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 醉蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于看书353分钟消耗的热量...78 | |||||
醉蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（4只三两的大闸蟹）、盐（1勺）、葱（适量）、烧酒（50毫升）、花雕酒（250毫升）、米醋（100毫升）、六月鲜（250毫升）、白糖（3勺）、茴香（5个）、花椒（20克）、桂皮（3片）、香叶（3片）、干辣椒（根据口味）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 螃蟹洗干净晾干放入同样干净、无油无水的密封罐or乐扣盒里。放入干的调料。
2/5. 我的诀窍：献给螃蟹大人敬酒，满满喂到它们嘴里，醉晕它们！
3/5. 倒入花雕酒、米醋、六月鲜、糖、盐泡起来！
4/5. 盖上盖子放入冰箱，两天就可以吃了。
5/5. 开盖即食！瞧！螃蟹的肺里已经吸满了醉汁，嘬一口！眉毛鲜都要掉下来了！我一般一次一个不要多吃哦。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、养筋活血等功效；可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配；与石榴、甜瓜、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醉蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克