| 蒸肉蓉皮蛋鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 352克 | 蒸肉蓉皮蛋鸡蛋热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于摘水果186分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸肉蓉皮蛋鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、皮蛋（1个）、鸡蛋（2个）、盐（少许）、生抽（少许）、鸡精（少许）、花生油（少许）、葱花（少许）
1/4. 把鸡蛋磕进盆子里，放一杯温开水用打蛋器顺时针拌匀
2/4. 把皮蛋去壳切丁，瘦肉剁蓉一起放入蛋液里，放盐鸡精拌匀
3/4. 盖上一层保鲜膜，放入锅里蒸二十分钟
4/4. 淋上少许生抽，花生油，撒上葱花即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润肠胃、补钙等功效；可与韭菜、莲藕、莴笋搭配；与驴肉、豆类、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、去大肠火、降压等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与辣椒、羊排、干辣椒搭配；与鹅肉、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸肉蓉皮蛋鸡蛋热量558 千卡
- 脂肪25.71 克
- 蛋白质34.86 克
- 碳水化合物12.22 克
- 钠199.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾443 毫克