| 开花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 500克 | 开花馒头热量/卡路里1774千卡 | |||
 热量1774千卡，相当于手风琴986分钟消耗的热量...108 | |||||
开花馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（350克）、玉米面（150克）、鸡蛋（2个）、白砂糖（适量）、酵母（约1克）
1/8. 面粉.玉米粉.鸡蛋.白沙糖.酵母
2/8. 将白沙糖.酵母与面粉.玉米粉拌匀
3/8. 加入适量水.鸡蛋
4/8. 和成面团
5/8. 盖上保鲜膜发酵
6/8. 做成馒头生坯待用
7/8. 锅里放水烧开.放上生坯馒头大火蒸十五分钟即可
8/8. 馒头熟了.
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、预防肠癌、降血压等功效；可与青木瓜、大蒜、苦瓜搭配；与蚝干、石螺、螺蛳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开花馒头热量1774 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克