| 炸牛肉杏仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏仁片 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 640克 | 炸牛肉杏仁热量/卡路里1692千卡 | |||
 热量1692千卡，相当于侧泳212分钟消耗的热量...480 | |||||
炸牛肉杏仁的做法共20个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、芝士（4片）、杏仁片（50克）、鸡蛋（1个）、面粉（1勺）、盐（1茶匙）、胡椒粉（少许）、食用油（少许）
1/20. 准备所需材料。
2/20. 将牛肉切成片。
3/20. 然后用肉捶子把肉拍成薄片。
4/20. 盐和胡椒粉加入牛肉片里。
5/20. 用手抓匀腌制10分钟。
6/20. 芝士片切成对半。
7/20. 取一块牛肉，涂抹上少许面粉。
8/20. 放上芝士片，把竹签放上，然后卷起。
9/20. 卷起后，把收口向下。
10/20. 依次做好全部的牛肉块。
11/20. 将卷好的牛肉沾上面粉。
12/20. 裹上鸡蛋液。
13/20. 再沾上杏仁片。
14/20. 做好其它的牛肉卷。
15/20. 在牛肉卷上刷上一层食用油。
16/20. 空气炸锅调至180度预热5分钟。
17/20. 将牛肉卷放入炸篮内。
18/20. 入炸锅炸7分钟。
19/20. 7分钟后取出翻面，继续入炸锅炸8-10分钟。
20/20.
最后出锅即可食用。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强健筋骨、抗衰老等功效；可与茭白、洋葱、枸杞搭配；与木耳菜、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效；可与桂圆肉、丝瓜、百合搭配；与糖精、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸牛肉杏仁热量1692 千卡
- 脂肪62.43 克
- 蛋白质72.55 克
- 碳水化合物85.09 克
- 钠203.6 毫克
- 钙326 毫克
- 铁7.67 毫克
- 钾1165 毫克