| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 176克 | 鱼香肉丝热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于高台跳水19分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼香肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉里脊（半斤）、胡萝卜（一根）、木耳（适量）、葱姜蒜辣椒（少许）、白糖（两勺）、盐（少许）、醋（适量）、蚝油（少许）、料酒（少许）
1/5. 把猪里脊，萝卜，木耳都切成细丝，把配料葱姜蒜辣椒切丝，准备好。
2/5. 切好的里脊放碗里…倒入酱油，鸡蛋，花椒粉，白糖，盐后…搅拌均匀，腌制五到十分钟。
3/5. 油热后…将腌制的里脊放入锅中翻炒…八分熟后乘出放入盘中。
4/5. 用剩余的油翻炒葱姜蒜辣椒…炒出香味。
5/5. 然后再将萝卜丝，木耳丝放入锅中一起翻炒…待七分熟后加入炒好的肉丝，倒入醋，糖加少许盐！即可出锅！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、增强免疫力等功效；可与大米、鲈鱼、绿豆芽搭配；与苹果、白酒、辣椒相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；可与春笋、草鱼、猪血搭配；与马肉、田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量57 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克