| 炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 521克 | 炸藕盒热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于划艇357分钟消耗的热量...210 | |||||
炸藕盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（一段）、五花肉（200克）、食盐（1/2茶匙）、葱（1段）、姜（2块）、大蒜（3瓣）、料酒（1汤匙）、生抽（1.5汤匙）、香油（1汤匙）、植物油（2汤匙）、胡椒粉（1茶匙）、小麦面粉（适量）、鸡蛋（1个）
1/6. 新鲜猪肉加姜蒜剁成肉泥，加入葱花拌匀，肉馅中加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、香油搅打上劲备用。
2/6. 藕，去皮切成薄片。
3/6. 藕片一面均匀抹上肉馅。
4/6. 选择大小相同的藕片盖上，轻轻按压。
5/6. 全部做好备用。
6/6. 面粉中加入鸡蛋和盐，加入少许清水和成糊并加入几滴香油。将做好的藕盒放入面糊中过一下，锅中放植物油，油烧到六成热时下藕盒煎至两面金黄即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、改善肠胃、清热等功效；可与鲢鱼、红螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与山楂、冬瓜、南瓜搭配；与香菜、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕盒热量1250 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.17 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠125.2 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾434 毫克