| 五花肉炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香干 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 400克 | 五花肉炒香干热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡，相当于宗教舞222分钟消耗的热量...300 | |||||
五花肉炒香干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、香干（250克）、大蒜（2颗）、红辣椒（3个）、青辣椒（3个）、盐（1小勺）、生抽（一大勺）、蚝油（少量）、料酒（少量）
1/7. 准备好材料，五花肉放淀粉，几滴老抽拌匀。把豆干，青红椒，蒜切好备用。
2/7. 锅里放少许油，青红椒倒入锅里，放少许盐煸炒断生，盛入碗里备用。
3/7. 锅里再倒入油，3成热时下入五花肉，烧致肉变焦黄，油出。
4/7. 倒入豆干，放盐，生抽，少许蚝油，料酒，少许清水
5/7. 把青红椒和蒜白倒入一起煸炒，炒自蒜白断生
6/7. 起锅前把蒜苗倒入，翻炒片刻，起锅。
7/7. 装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、利二便等功效；可与冬瓜、丝瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炒香干热量1112 千卡
- 脂肪55.93 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠157.5 毫克
- 钙330 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾331 毫克