| 烤小烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 烤小烧饼热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于手工活732分钟消耗的热量...90 | |||||
烤小烧饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、食用油（适量）、盐（3克）、葱花（适量）、蛋液（适量）、酵母（3克）
1/8. 35L大烤箱，空间非常大。
2/8. 上下独立温控，功能非常好。
3/8. 酵母用温水融化，兑入面粉，和好揉匀置于温暖处发酵至1.5倍大
4/8. 发酵好的面团排气，分割，擀开成长椭圆形。抹上油，撒上盐和葱花
5/8. 从一端卷起，纵向压扁擀成烧饼生胚
6/8. 烧饼生胚放在铺有油纸的烤盘上，饧发30分钟，均匀刷上蛋液
7/8. 烤箱预热，上下火150度，中下层，15分钟
8/8. 烤好的小烧饼
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与玉米、百合、黄豆搭配；与豆浆、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤小烧饼热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克