| 韩式干辣椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腿肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 350克 | 韩式干辣椒炒牛肉热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于跑步机120分钟消耗的热量...240 | |||||
韩式干辣椒炒牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腿肉（300克）、干辣椒（50克）、盐（少许）、酱油（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 牛肉切片 放入碗中 加食用油 酱油 料酒腌15分钟入味
2/4. 干辣椒（市场可以买到）泡一会洗净 沥干备用
3/4. 葱姜蒜切丁备用
4/4. 锅烧热放油 放入葱姜蒜爆锅 将腌好的牛肉放入 炒至刚刚变颜色 盛出备用 再放油将干辣椒炒至变色 再将快熟的牛肉加入翻炒2分钟 出锅 注意不要火太大将辣椒炒黑 就失去了干辣的风味
食材功效信息
牛腿肉的热量125千卡（每100克）；具有安中益气、健脾养胃、强筋壮骨等功效；可与香芋、芹菜、鸡腿菇搭配；与栗子、板栗、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、防感冒、促消化等功效；可与北极虾、羊排、海虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式干辣椒炒牛肉热量481 千卡
- 脂肪14 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物52.9 克
- 钠52.6 毫克
- 钙18 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1355 毫克