咸菜爆鸡蛋的热量和减肥功效

咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有生津止渴、清热除火、抑癌等功效；可与苹果梨、印度苹果、青苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、润肺利咽等功效；可与北极虾、香椿、干贝搭配；与兔肉、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防癌症、发汗等功效；可与粳米、基围虾、樱桃搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、缓解疲劳、镇痛等功效；可与苦瓜、鸡翅、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；