| 蒜香烧鲷鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲷鱼 | 克 | 278千卡 | 100千卡 | 20.51克 | 1.34克 |
| 总量 | 278克 | 蒜香烧鲷鱼热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于郑多燕46分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜香烧鲷鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲷鱼（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、姜片（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、鸡精（适量）
1/9. 原料图如上图所示。
2/9. 蒜切蒜蓉，干辣椒切丝，姜切丝。
3/9. 鲷鱼切花刀备用。
4/9. 少许油炒一下蒜蓉，捞出来备用。
5/9. 锅里放油，炒香干辣椒，姜丝，花椒，八角。
6/9. 放入料酒，生抽，蚝油，番茄酱，冰糖，开水，煮开沸腾，放入鲷鱼。
7/9. 小火焖六分钟，期间小心的翻身两次。
8/9. 鱼捞出来，放在盘子里，铺上炒好的蒜蓉。
9/9. 剩下的汤汁勾芡，浇在鱼身上即可。
食材功效信息
鲷鱼的热量100千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、补肾养血、补肾等功效；可与豆腐搭配；与西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香烧鲷鱼热量278 千卡
- 脂肪1.34 克
- 蛋白质20.51 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.18 毫克
- 钾417 毫克