| 香辣猪耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 621克 | 香辣猪耳热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于绘画177分钟消耗的热量...270 | |||||
香辣猪耳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵（适量）、芹菜（适量）、彩椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒜蓉辣酱（适量）
1/8. 所有备料洗净切好，芹菜要抽去老丝。
2/8. 这是卤好的猪耳朵，一次多卤些，吃不完分盒装冻起来，随时可以拿出来炒菜或凉拌。
3/8. 锅热后，放适量油。爆香葱姜末，放卤猪耳翻炒出香味。
4/8. 倒入芹菜。
5/8. 芹菜炒软后，放入彩椒。
6/8. 放一勺蒜蓉豉油辣酱，少许盐、酱油和一点糖。
7/8. 待调料炒匀后即可盛盘出国。
8/8. 香香辣辣很下饭。
食材功效信息
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、提神、祛湿等功效；可与百合、番茄、西红柿搭配；与黄豆、河蚬、南瓜相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、防感冒、减肥等功效；可与小白菜、羊肉、白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣猪耳热量795 千卡
- 脂肪15.4 克
- 蛋白质24.55 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠271.6 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾487 毫克