| 苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于打篮球8分钟消耗的热量...360 | |||||
苦瓜炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉片（适量）、苦瓜（一根）、生抽（适量）、鸡精（适量）、干辣椒段（适量）、花椒（适量）、姜块（适量）、大蒜（适量）
1/8. 苦瓜一根，洗净，切片待用
2/8. 肉片用少许生抽和淀粉拌匀腌制片刻
3/8. 锅中放油，小火炒香蒜片和拍碎的姜块，干辣椒段和花椒粒
4/8. 加入肉片快速翻炒均匀，炒至肉片变色盛出待用
5/8. 锅中重新放油，炒肉片时的蒜瓣花椒粒等留在锅中，倒入苦瓜快速翻炒
6/8. 炒匀后加入半勺盐，继续翻炒均匀
7/8. 炒匀后加入肉片继续大火翻炒均匀
8/8. 最后加入少许鸡精和一丁点生抽即可关火出锅
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、抗癌、滋肝明目等功效；可与番茄、圆茄子、玉米面搭配；与山竹、猪大排、虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 苦瓜炒肉热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克