| 草菇鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 草菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 草菇鸡翅热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡，相当于推举337分钟消耗的热量...180 | |||||
草菇鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（500克）、草菇（150克）、盐（1勺）、老抽（5毫升）、生抽（50毫升）、蚝油（10毫升）、料酒（20毫升）、白糖（1勺）、淀粉（1勺）、生姜（10片）、大蒜（6瓣）、葱（2根）、红辣椒（2个）
1/9. 鸡中翼洗净控干水分，在鸡中翼两面用刀横切两刀。
2/9. 用少许老抽，蚝油，料酒及一勺淀粉拌匀，淹制30分钟以上。
3/9. 趁淹制鸡翅时，把草菇洗净，切片。把姜蒜切片，葱切段(没拍到葱)辣椒切小准备好(我没放辣椒，因为儿子不吃辣)
4/9. 倒入少许油，五成热时下入姜片
5/9. 再下入鸡翅，两面煎黄后下入蒜，放入盐，生抽，料酒。煸炒片刻
6/9. 把草菇倒入，放一小碗水，和草菇鸡翅平
7/9. 盖好盖，中火焖制10分钟。
8/9. 汤汁略收时放入一勺糖，翻炒均匀，起锅撒上葱花，(我的汤汁略多，因为儿子喜欢用汁拌饭)
9/9. 起锅，可以开吃了。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、消暑、抗癌等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草菇鸡翅热量1011 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠123.8 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾384 毫克