| 番茄鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 977克 | 番茄鱼片热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于睡觉726分钟消耗的热量...54 | |||||
番茄鱼片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（1条）、番茄（2个）、食用油（适量）、盐（迨量）、白胡椒粉（2小勺）、自制剁椒酱（1大勺）、番茄酱（半小碗）、生姜（几片）、大蒜（几瓣）、木薯淀粉（2小勺）、啤酒（适量）、小悫（几根）
1/8. 黑鱼切薄片加1小勺木薯淀粉、1小勺白胡椒粉、盐和少量啤酒轻轻抓匀至黏稠腌10分钟，烹饪前加入少量食用拦抓匀。
2/8. 鱼骨同上一样腌
3/8. 番茄切小块
4/8. 起油锅下姜片蒜子煸香，放入鱼骨炒香出锅待用。
5/8. 锅內放少许油小火煸炒剁椒酱，香味飘出吋放番茄中火炒出沙。
6/8. 这时放番茄酱和开水，放入鱼骨中火熬10分钟左右使汤汁浓浓滴。
7/8. 可以下鱼片了，转小火一片片地放入，大火10钟左右鱼肉变白，加盐、一点点滴味之鲜出锅。
8/8. 放入葱花，淋点响油，也可以不淋随你喜欢。香气泗溢滴番茄鱼片可以享用啦！鱼肉嫩滑、汤汁红润鲜美，微辣酸甜适中，蛮开胃呢！
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、补心养阴、解毒去热等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、防癌、抗衰老等功效；可与蜂蜜、芥蓝、三文鱼搭配；与红薯、咸鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鱼片热量653 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物4 克
- 钠53.8 毫克
- 钙162 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾476 毫克