| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 总量 | 703克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于堆木头366分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪脚（适量）、大料（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 猪脚没过冷水，我加了一点料酒，煮开，去沫，放在一边沥水
2/5. 准备葱姜，大料我放在过滤包里
3/5. 葱姜用油爆香，下猪脚煸炒到皮有微焦，放料酒煮开至只有1/4料酒，加老抽上色，然后加水，大料包焖煮至猪脚软烂
4/5. 猪脚软烂之后加蚝油，冰糖等调味，收汁
5/5. 收拾灶台～
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、延缓衰老、促进生长等功效；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1828 千卡
- 脂肪12.59 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克