| 山楂软糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 山楂软糖热量/卡路里490千卡 | |||

1/5. 山楂洗净,去核。

2/5. 山楂打磨成泥,由于山楂水分比较少,需要加水一起搅拌

3/5. 山楂泥大火加热沸腾后加入苹果胶和糖,搅拌均匀,再次沸腾后加入葡萄糖浆,慢慢熬制,中间要不停搅拌防止糊锅,熬到粘稠后出锅

4/5. 倒入模具冷却两个小时

5/5. 成品图,可以不沾白沙糖直接吃,也可以加些白色糖更好吃。好吃还能帮助小朋友健胃消食。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、活血化瘀、抑制细菌等功效;可与草莓、兔肉、核桃仁搭配;与海参、笋瓜、鱼头相克,同食可能会引起不适;