| 沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 345克 | 沙琪玛热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于打鼓277分钟消耗的热量...240 | |||||
沙琪玛的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、发酵粉（适量）、冰糖（适量）、蜂蜜（适量）
1/9. 用一点温水化开发酵粉，用鸡蛋和面，面和的软一点
2/9. 揉成团，醒1小时
3/9. 杆成薄面皮
4/9. 涂层薄油叠起来（防粘连，也有说用薄面，两种都试过之后，觉得抹油比较好）切小条，之后打开下油锅
5/9. 热油，先下一小块面试油温，马上浮起为宜，炸面条，浮起后翻两面，就可起锅，注意翻面，别炸焦了。
6/9. 熬糖，熬糖照片没拍，因为一直在搅，手空不出来，水和冰糖一起下锅，糖化了之后加蜂蜜，熬到拉丝，然后倒入炸好的面条迅速翻炒，速度要快！
7/9. 在容器内事先铺好果仁，炒好的面条速度倒入容器内，马上压紧！（如果怕倒不出来可在容器内抹层薄油）
8/9. 晾凉后倒出切块，完成！
9/9. 很好吃，哈哈哈
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效；可与小米、荠菜、紫菜搭配；与鹅蛋、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
你可能还喜欢
营养信息
- 沙琪玛热量1109 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质71.46 克
- 碳水化合物108.72 克
- 钠154 毫克
- 钙162 毫克
- 铁19.95 毫克
- 钾138 毫克