| 芒果酸奶冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 酸奶 | 克 | 198千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 734克 | 芒果酸奶冻芝士热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡，相当于郑多燕207分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果酸奶冻芝士的做法共15个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（9块）、奶油奶酪（100克）、芒果（4个）、酸奶（190克）、吉利丁片（3片）、糖粉（40克）、橙汁（50毫升）、奶油（100克）、黄油（40克）
1/15. 将芒果切成小块后，打成泥
2/15. 奶油奶酪用电动打蛋器打成泥
3/15. 淡奶油打至6成发
4/15. 将芒果泥混合，加入糖粉
5/15. 加入打发的淡奶油
6/15. 加入酸奶
7/15. 搅拌均匀
8/15. 将2.5片吉利丁片用冷水泡软，隔水融化成液体
9/15. 黄油也隔水融化成液体
10/15. 把消化饼干用擀面杖压碎成末状
11/15. 把晾凉的黄油倒入饼干末，搅拌均匀
12/15. 把搅拌好的饼干末倒入模具中，压实，放入冰箱冷藏
13/15. 把晾凉的吉利丁液倒入芒果奶酪中
14/15. 取出冰箱中的模具，把芒果奶酪糊倒进去，震平后放进冰箱冷藏4小时
15/15. 将剩下的半片吉利丁片用冷水泡软，隔水融化成液体，晾凉后加入橙汁中，搅拌均匀，倒进冻芝士中，放进冰箱再冷藏四小时即可
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防止晕车、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、促进消化、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果酸奶冻芝士热量1241 千卡
- 脂肪49.78 克
- 蛋白质103.02 克
- 碳水化合物108.18 克
- 钠545.8 毫克
- 钙241 毫克
- 铁1.69 毫克
- 钾619 毫克