| 葡萄干饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 葡萄糖 | 克 | 245千卡 | 409千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 345克 | 葡萄干饼干热量/卡路里1647千卡 | |||
 热量1647千卡，相当于拳击137分钟消耗的热量...720 | |||||
葡萄干饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（150克）、黄油（75克）、葡萄干（60克）、葡萄糖（60克）、蛋液（20毫升）、纯牛奶（20毫升）、炼乳（30克）
1/5. 先将75g黄油切出来放微波炉里叮2-3分钟，我是2分钟够了，然后接下来的步骤要稍微加快一些，免得黄油又冻回去哦
2/5. 将黄油倒入不锈钢小盘里，趁还热的，赶紧将60g葡萄糖倒入搅拌均匀，然后边搅拌边加低筋面粉150g，不要有颗粒哦
3/5. 再加入蛋液、牛奶各20ml，继续搅拌，再加葡萄干60g，最后加炼乳30g
4/5. 大盘放在中间格上去的一格，小盘放下面第二格，150度烤25分钟，然后俩盘互换位置再烤10分钟，之后就是上色了，可以加大点火力
5/5. 拿出放凉装罐即可
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、护肠、暖肾等功效；可与枸杞子、枸杞、蜂蜜搭配；与龟、虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葡萄糖的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、美容护肤、预防癌症等功效；可与黄豆、荠菜、洋葱搭配；与茶叶、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干饼干热量1647 千卡
- 脂肪99.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物263.4 克
- 钠59.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾1034 毫克