| 正宗韩国拌冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 667克 | 正宗韩国拌冷面热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于郑多燕44分钟消耗的热量...360 | |||||
正宗韩国拌冷面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
两人份冷面（适量）、牛肉精粉（2分之一小勺）、梨（1个剁碎）、煮熟鸡蛋（半个）、黄豆芽（少许）、剁碎的大蒜（1大勺）、剁碎的葱（2分之一小勺）、生姜末（2分之1大勺）、洋葱（半个剁碎）、黄瓜丝（少许）、韩式辣椒酱（4大勺）、白糖（2大勺）、酱油（1大勺）、蜂蜜（1大 勺）、食用 醋（2大勺）、香油（1大勺）、食用醋（2大勺）
1/3. 韩式辣椒酱4大勺 白糖2大勺 酱油 1大勺 蜂蜜1大 勺 食用 醋 2大勺 剁碎的大蒜1大勺 剁碎的葱2分之一小勺 牛肉精粉2分之一小勺 香油1大勺 生姜末2分之1大勺 梨1个剁碎 洋葱半个剁碎，将以上食材放入盆中搅拌均匀后放入冰箱中冷藏待用。
2/3. 将两人份的冷面放入开水煮3分钟捞出，用冰水冲洗后放到沥水篮中沥干水分，之后分别装入两个大碗中，放入两大匙我们拌好的酱料，加上黄瓜丝，黄豆芽和半个煮熟的鸡蛋就大功告成。
3/3. 把酱料和面一起拌匀就可以开动了。
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防高血压、润肺等功效；可与姜汁、芝麻、百合搭配；与帝王蟹、白开水、青蟹相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、预防高血压、乌发等功效；可与鲫鱼、猪肚、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗韩国拌冷面热量263 千卡
- 脂肪0.89 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物16.59 克
- 钠13.1 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.54 毫克
- 钾700 毫克