| 黯然销魂饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 40克 | 黯然销魂饺热量/卡路里146千卡 | |||

1/5. 平底锅加少许油,加入手工饺。

2/5. 小火煎至一面金黄,翻面,依然小火。

3/5. 加适量水淀粉,中火,因为我的手工饺之前是冰冻过的,饺子边上的皮会略干,所以我会加得多一点,基本没到饺子的一半。

4/5. 当汤汁快收干时,加葱花和黑芝麻做点缀,根据个人口味可以微微加一点生抽。

5/5. 水淀粉煮干以后就变成了脆脆的煎饺底部,煎饺的上面一部分则因为水的焖煮变得软糯,里面的自己包的手工馅自然是多汁啦~
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、和胃、宽肠胃等功效;