| 萝卜炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 891克 | 萝卜炖羊肉热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于仰卧起坐123分钟消耗的热量...480 | |||||
萝卜炖羊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、白萝卜（适量）、干辣椒（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、豆瓣酱（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、蚝油（适量）、孜然粉（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）
1/10. 羊肉洗净切块 焯水...然后放在电高压锅里 放入切成大块的萝卜(或者甘蔗) 加入少许干辣椒、八角、桂皮 加水盖过羊肉 按煮饭的时间压12分钟.压好后 再把萝卜捞出来
2/10. 另外把萝卜切块 倒入刚刚捞出羊肉剩下的汤锅里 也是用煮饭的时间把萝卜压一下
3/10. 油锅烧热后 放入姜片 蒜瓣 豆瓣酱炒香一下 再倒入羊肉 炒香
4/10. 加酱油、孜然粉、料酒、盐调味
5/10. 再加入压好的萝卜
6/10. 一起翻炒至萝卜上色
7/10. 喜欢有汤的 可以加两勺刚刚煮过萝卜的羊肉汤
8/10. 出锅前加入少许蚝油 撒上葱花即可
9/10. 萝卜吸收了羊肉的鲜味 超好吃的
10/10. 近距离来一张
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、益劳损、生肌健力等功效；可与刀豆、白萝卜、白果搭配；与赤小豆、豌豆苗、竹笋相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与腐竹、糙米、豆腐搭配；与黄瓜、何首乌、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炖羊肉热量981 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠85.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾683 毫克