| 简易宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 642克 | 简易宫保鸡丁热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡，相当于打字604分钟消耗的热量...90 | |||||
简易宫保鸡丁的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、黄瓜（适量）、花生米（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、淀粉（适量）
1/14. 洗净食材，姜去皮，蒜3颗剥皮，大葱洗净。
2/14. 用小锤子轻轻打鸡肉，使之更松嫩。
3/14. 鸡肉切条，再切丁。
4/14. 鸡肉丁装碗，依次加入切碎的大葱，姜，花椒，酱油，盐，黄酒和生粉。
5/14. 拌匀，腌制28分钟。
6/14. 黄瓜切丁备用。
7/14. 锅热后，将花生米倒入炒一次。盛出后，加油，复炒。
8/14. 炒两次后的花生米更松脆。(做菜只要这一盘的1/4就够啦)
9/14. 热锅凉油。锅里倒入适量油。
10/14. 先将葱段，姜末入锅煸香。
11/14. 将腌制好的鸡肉丁入锅翻炒。
12/14. 加入黄瓜丁。
13/14. 加入水淀粉。要一点一点地加，边加边炒。
14/14. 最后加入花生米，翻炒，即可出锅。
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、活血通络、健脾胃等功效；可与首乌、冬虫夏草、板栗搭配；与狗肾、北极虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血糖、抗肿瘤等功效；可与蜂蜜、鱿鱼、醋搭配；与娃娃菜、花生、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、止血、防癌等功效；可与芹菜、黄豆、苦菊搭配；与河蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易宫保鸡丁热量906 千卡
- 脂肪34.47 克
- 蛋白质44.64 克
- 碳水化合物17.54 克
- 钠283.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾830 毫克