| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
1/4. 小排500克焯水后,煮30分钟
2/4. 1汤匙料酒、1汤匙生抽、半汤匙老抽 2汤匙香醋腌渍20分钟
3/4. 捞出洗净控水备用,炸至金黄(油可以不用放多,只要翻身的勤就好了)

4/4. 锅内放排骨,腌排骨的水、3汤勺白糖、半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味即可~
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效;可与蘑菇、萝卜、冬瓜搭配;与菊花、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;