| 油泼辣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 384克 | 油泼辣子热量/卡路里1828千卡 | |||

1/5. 干辣椒剪碎花椒放一起

2/5. 干花生水泡涨泡得就像新花生一样,历干水。
3/5. 锅里放油先把花生炸熟把油历干备用,这步骤忘了拍照。

4/5. 另外再起锅放冷油把洋葱姜蒜八角桂皮香叶一起冷油下锅炸至焦黄即可

5/5. 把香料不要只要油,泼上准备好的干辣椒就可以了,花生刚起锅时是绵的放了一会儿就酥脆了就这时把它用有盖儿的饭盒摇碎放进辣子里。
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健胃消食、挡辐射等功效;可与豆腐、鹌鹑、娃娃菜搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、促进唾液分泌、温中散寒等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、促生长、预防动脉硬化等功效;可与粳米、菠菜、枣搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、血管硬化、预防糖尿病等功效;