| 核香苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 243克 | 核香苏打饼干热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于采花338分钟消耗的热量...180 | |||||
核香苏打饼干的做法共18个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、细砂糖（3小匙）、盐（1/4小匙）、小苏打（1/4小匙）、温核桃奶（60克）、酵母粉（1小匙）、黄油（30克）、食用油（适量）、面粉（适量）、白糖（适量）
1/18. 酵母倒入温牛奶中
2/18. 搅匀后静置一会儿备用
3/18. 将黄油融化成液态备用
4/18. 将糖、盐和小苏打倒入低筋面粉中
5/18. 用手抓匀
6/18. 倒入黄油
7/18. 倒入酵母奶液
8/18. 揉成均匀的面团，盖上保鲜膜静置30分钟
9/18. 在案板上撒些面粉防粘，将面团放到案板上
10/18. 擀成厚度1~2mm的面片
11/18. 用轮刀划出长方形
12/18. 将饼干坯放入烤盘中摆放好
13/18. 用叉子在表面叉出小洞
14/18. 表面刷一层油，然后撒一些细砂糖做装饰
15/18. 送入预热好的烤箱中层
16/18. 180度，8分钟左右，出炉晾凉密封保存即可
17/18. 成品图
18/18. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、提鲜等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、细腻皮肤、养颜等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 核香苏打饼干热量1014 千卡
- 脂肪107.01 克
- 蛋白质53.24 克
- 碳水化合物233.82 克
- 钠37483.7 毫克
- 钙144 毫克
- 铁6.07 毫克
- 钾1004 毫克