| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 612克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里953千卡 | |||

1/1. 豆腐切片,放入盘中,皮蛋切小块放在豆腐上
然后准备调料,葱姜蒜切碎,放入醋,生抽,盐,鸡精,香油,
油锅烧热放入辣椒,炒出红油辣椒和油一起放入调料里拌匀,
把做好的调料浇在皮蛋和豆腐上,洒上香菜既可
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、清热润燥、抗血管等功效;可与黑木耳、紫菜、三文鱼搭配;与蜂蜜、竹笋、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有滋补健身、养阴止血、去热等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、健脾胃、减肥等功效;可与鹌鹑、白菜、卷心菜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、发汗透疹、开胃醒脾等功效;可与羊排、黄豆、胡萝卜搭配;与火腿、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;