| 红烧羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1545千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 总量 | 1500克 | 红烧羊腿热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于漂流309分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧羊腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊腿（1500克）、郫县豆瓣（3勺）、白糖（1勺）、大料（2颗）、香叶（适量）、丁香（2颗）、桂皮（适量）、茴香（适量）、牛油（1块）、橙皮（适量）
1/6. 选好，切好后，放冷水里面泡两小时 。
2/6. 羊肉冷水下锅，水开后沥干
3/6. 混合食用油和牛油，小火煎大葱，大葱煎得金黄时，捞出锅。
4/6. 把郫县豆瓣放入锅中，炒出红油后加入香料，反复煸炒。
5/6. 加入羊肉和开水，放入姜，橙皮。先烧开水，然后小火焖3小时
6/6. 三小时后，就可以吃了。请慢享用。
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有疗肺虚、温补肝肾、益血等功效；可与辣椒、香菜、刀豆搭配；与鲳鱼、梅干菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧羊腿热量1545 千卡
- 脂肪4.03 克
- 蛋白质14.68 克
- 碳水化合物1.94 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克