素炒腐竹西芹的热量和减肥功效

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素炒腐竹西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
腐竹	克	627千卡	461千卡	44.6克	21.7克
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
总量	755克	素炒腐竹西芹热量/卡路里757千卡
热量757千卡，相当于赛艇63分钟消耗的热量...720

素炒腐竹西芹的做法共4个步骤

腐竹（三根）、西芹（一大根）、木耳（十枚）、胡萝卜（一小段）、西红柿（一小个）、花椒粉（一点点就好）、大料面（一点点就好）、小葱（一根）、大蒜（俩瓣）、土豆淀粉（一小汤勺）、咸盐（适量）、干辣椒（三个）

1/4. 将油倒入炒锅内，油微热时放入三个干辣椒，再放入西芹（西芹切成菱形段）翻炒。

2/4. 西芹炒一分钟后，加盐，加花椒面和大料面，继续翻炒。

3/4. 炒一会再放入切成小块的西红柿，继续翻炒，直到西芹变色变翠，加入小葱大蒜和胡萝卜丝。

4/4. 将土豆淀粉用温水勾芡，水要适量，最后倒入锅中收汁，装盘。

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、预防老年痴呆、保护心脏等功效；可与白萝卜、猪肝、带鱼搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、降血压、治疗高血压等功效；可与莲藕、花生、核桃搭配；与文蛤、甲鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、益气、治便秘等功效；可与豇豆、鲫鱼、猪血搭配；与红螺、白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、抗癌等功效；可与鳕鱼、卷心菜、绿豆芽搭配；与茼蒿、山楂、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、促进消化、清热生津等功效；可与芥蓝、豆腐、卷心菜搭配；与皮皮虾、桂鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；