| 芒果酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 355千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 原味酸奶 | 克 | 151千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 550克 | 芒果酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2675千卡 | |||
 热量2675千卡，相当于擦地704分钟消耗的热量...228 | |||||
芒果酸奶慕斯蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（75克）、黄油（35克）、原味酸奶（210克）、淡奶油（200克）、糖粉（20克）、吉利丁片（2片）
1/12. 先将消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖压成末状
2/12. 黄油隔热水融化成液体
3/12. 将黄油倒入饼干末中，翻拌均匀
4/12. 将拌好的饼干末倒入6寸圆形活底蛋糕模中，用手压实，放入冰箱冷藏，开始制作慕斯部分
5/12. 将原味酸奶倒入盆中
6/12. 加入糖粉，用手动打蛋器拌匀
7/12. 将吉利丁片放入冷水中泡软
8/12. 然后隔热水加热到融化
9/12. 把融化并已经不烫手的吉利丁液倒入酸奶糊中，搅拌均匀
10/12. 将淡奶油放入盆中
11/12. 用电动打蛋器打至7分发，出现波浪纹路即可
12/12. 把打发好的淡奶油倒入酸奶糊中，用刮刀搅拌均匀，慕斯糊就做好了，然后取出冰箱中的蛋糕模，把慕斯糊刀进去，倒进去后，轻磕一下模具，让慕斯糊铺的均匀，如果有气泡，用牙签挑破，最后放入冰箱冷藏4小时以上，即可脱模
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、除口臭等功效；
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营养信息
- 芒果酸奶慕斯蛋糕热量2675 千卡
- 脂肪215.8 克
- 蛋白质97.2 克
- 碳水化合物179.97 克
- 钠350.1 毫克
- 钙168 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾417 毫克