彩虹白森林的热量和减肥功效

1/11. 蛋白，蛋黄分离到碗里。（注意碗里不能有水和油，不然，蛋白打不发）。

2/11. 蛋黄中加入糖，玉米油，和牛奶，用手动打蛋器搅打均匀至糖融化。

3/11. 蛋黄糊中加少许食用色素，再筛入低筋面粉，上下翻拌均匀。

4/11. 烤箱150度预热，蛋白打出大泡后，分三次加入细砂糖，打至干性发泡。（如图打出纹路后不会消失）。把打好的蛋白煳和蛋黄糊上下翻拌均匀。到入模具，以130度，上下火烤15分钟。

5/11. 取出倒扣晾凉，重复四次。蛋糕胚就做好了。

6/11. 70克巧克力，隔热水融化，倒入平底盘，进冰箱冻硬，取出，拿勺子背面，刮出巧克力屑。

7/11. 淡奶油，打出大泡后，分三次打发，蛋糕片一层叠一层奶油，最后把剩下的奶油全抹在蛋糕片上，不用特别仔细，因为还要放巧克力屑，不平也没什么影响。

8/11. 把巧克力屑均匀的放至蛋糕上面和侧面，可以随意装饰了喔。

9/11. 最简单的装饰

10/11. 等我吃的时候在发一张彩虹内心的照片。