| 红烧牛肉家庭零失败版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 红烧牛肉家庭零失败版热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于爵士乐健身操245分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧牛肉家庭零失败版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（三斤）、甜面酱（100克）、王致和腐乳（半块）、葱（适量）、煮鸡蛋（10个）、盐（一小勺）、姜（适量）
1/6. 将牛腩用清水冲洗两遍然后加入一小把花椒加入没过牛肉的冷水，浸泡一个小时，中途换水
2/6. 将牛肉切成一寸见方的块
3/6. 炒锅烧热后倒入控净水的牛肉，翻炒至牛肉变色，倒掉锅底出来的水，继续翻炒，依次加入料酒，甜面酱，腐乳，每加入一样东西后都要翻炒均匀后再加下一种
4/6. 加入葱姜继续翻炒
5/6. 翻炒到牛肉略微缩小，加入热水，大火煮沸
6/6. 把牛肉和汤倒入压力锅，喜欢吃卤蛋所以加了十个蛋，因为打算吃红烧牛肉面所以汤也加的比较多
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、补血、滋养脾胃等功效；可与芋头、土豆、南瓜搭配；与橘子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉家庭零失败版热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克