| 芹菜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 芹菜炒肉丝热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于抛光地板142分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜炒肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芹菜（150克）、猪肉（100克）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、水（适量）、香油（适量）、色拉油（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/6. 猪瘦肉用温热水清洗干净
2/6. 将瘦肉切成丝
3/6. 加老抽、生抽、糖、料酒、水、淀粉、香油、色拉油腌制，芹菜洗净切丝
4/6. 热锅下油，将肉丝炒至八成熟盛出
5/6. 热锅下油，油热后放拍碎的蒜瓣，加芹菜翻炒片刻，加适量的盐，然后将肉丝倒入，一起翻炒
6/6. 成品
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、清热解毒、增强免疫力等功效；可与牛里脊、墨鱼、香菇搭配；与黄豆、文蛤、河蚬相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、润燥等功效；可与莲藕、洋葱、大白菜搭配；与菠菜、甲鱼、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒肉丝热量425 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物5 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克