| 猪肉大烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 折耳根 | 克 | 78千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 705克 | 猪肉大烧热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于裸潜104分钟消耗的热量...420 | |||||
猪肉大烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（400克）、折耳根（200克）、胡萝卜（一根）、香菜（适量）、油辣椒（适量）
1/5. 里脊肉切大块，用料酒和盐淹一个小时，让其入味！
2/5. 折耳根、胡萝卜、香菜洗干净切段，切丝备用
3/5. 把腌制好的肉用小火油炸，一定要耐心慢慢炸，炸到外面有点酥就好了！
4/5. 把油炸好的肉切片，和折耳根等放入一个大的容器，我是用小盆的，方便拌
5/5. 放入酱油、盐、味精（我放的白糖，老觉得味精吃多了不好，家里没味精）、油辣椒要多点（直接在超市买现成的就好了，我买的老干妈的），拌匀就好了。味道超赞的
食材功效信息
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止血、化痰、清热解毒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、增加食欲等功效；可与菠菜、西兰花、莴笋搭配；与醋、茼蒿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉大烧热量729 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物29.4 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克