| 香菇鸡肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 457克 | 香菇鸡肉馄饨热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于空中蹬腿运动129分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇鸡肉馄饨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、香菇（适量）、木耳（适量）、盐（适量）、葱、姜（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）、十三香（适量）
1/9. 我是买的现成的鸡胸脯，一共用了三个，先切成小块，然后剁碎
2/9. 干木耳用冷水泡发，入开水焯两分钟，捞出过凉水
3/9. 将木耳切碎，我用了大概二十朵木耳，但我用的木耳不是很大，亲可以自己酌情添加
4/9. 香菇洗净挤出多余水份，因为没有干香菇，所以用的是新鲜的香菇，可以用干的泡发
5/9. 将香菇切碎，喜欢吃香菇味道的可以多加点
6/9. 葱姜切碎加入开水，放凉了就是葱姜水，因为后续也要往馅料里加水，就用了葱姜水，味道很浓郁
7/9. 将切碎的鸡肉、香菇、木耳都放在容器里，加入盐、十三香，少量生抽、蚝油，适量食用油，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌的过程中逐渐加入葱姜水，但是不要加太多
8/9. 我是买的现成的馄饨皮，然后就开始包啦～，放在冰箱里动起来，早晨来一碗，热乎乎的
9/9. 在加点辣椒油、陈醋，够味～
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚填精、温中益气等功效；可与茶树菇、松子、冬瓜搭配；与大蒜、鲤鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、防治肿瘤、降血压等功效；可与油菜、鳕鱼、牛里脊搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、补血、防癌等功效；可与芦荟、草鱼、枣（鲜）搭配；与青萝卜、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡肉馄饨热量387 千卡
- 脂肪1.24 克
- 蛋白质22.08 克
- 碳水化合物14.45 克
- 钠44.8 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾401 毫克