| 蒜香烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 87千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 73克 | 蒜香烤排骨热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于仰泳13分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香烤排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肋骨（500克）、蚝油（50克）、生抽（20克）、二锅头白酒（10克）、盐（3克）、蒜蓉（少许）、姜片（几片）、葱（少许）、烧烤料（适量）、五香粉（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/7. 将姜蒜切成片，葱切成段备用，洗净排骨沥干水，找一个干净的盆准备开始腌制排骨
2/7. 盆内放入葱姜蒜，耗油，生抽，盐，白酒，用手轻轻的将调料和排骨抓匀
3/7. 然后用保鲜膜密封几个小时，便于入味（建议最少2个小时）
4/7. 将腌制好的排骨摆放在铺了锡纸的烤盘上
5/7. 最后撒上少许五香粉，黑胡椒粉和孜然
6/7. 放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤40分钟左右（烤20分钟左右将排骨翻面再撒些胡椒粉）
7/7. 香喷喷的烤排骨就出炉啦
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、提鲜等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香烤排骨热量93 千卡
- 脂肪13.39 克
- 蛋白质13.51 克
- 碳水化合物19.53 克
- 钠10860 毫克
- 钙243 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾40 毫克