| 史上最详细的做法-奶油焦糖酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 484千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 250克 | 史上最详细的做法-奶油焦糖酱热量/卡路里1575千卡 | |||

1/4. 锅里加糖和水,小火加热,注意火要小,不能搅拌。熬至琥珀色,冒大泡。

2/4. 手机像素不高,实物如图片中深色部分。

3/4. 同时煮开淡奶油(我的过程一波三折,淡奶油煮久了,结皮了),把煮开的淡奶油倒入糖浆中,搅匀,关火,晾凉后装瓶。(倒入奶油时糖浆会沸腾,小心不要烫伤)

4/4. 成品。漂亮的金黄色,给寒冷的早晨带来一丝暖意。
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、促进伤口愈合、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、增强活力、治疗便秘等功效;