| 家常扯面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 150克 | 家常扯面热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于挖煤92分钟消耗的热量...360 | |||||
家常扯面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、盐（适量）、鸡蛋（1个）、西红柿（1个）
1/8. 面粉加适量盐、水调匀，捏成一团醒10分钟
2/8. 蒙上食品袋醒发
3/8. 揉面继续醒30分钟
4/8. 揉成条分小节擦上油盖上保鲜膜再醒1个小时左右
5/8. 取一小节，用擀面杖压一下，便捏住两端边扯边用面条拍打向操作台
6/8. 中间压过的痕迹处变薄，捏住往两边扯开
7/8. 煮面
8/8. 煮好后盛起，用西红柿炒鸡蛋作浇头
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常扯面热量549 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克