| 秦椒香辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 45千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 22千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 155克 | 秦椒香辣酱热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于桑拿20分钟消耗的热量...240 | |||||
秦椒香辣酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红秦椒（100克）、大蒜（35克）、葱（70克）、香菜（50克）、盐（1/2勺）、生抽（1/2勺）、白醋（1勺）、辣椒粉（1大勺）
1/7. 所需材料
2/7. 将所有材料切碎备用。
3/7. 香菜和葱的根和叶分开放。
4/7. 热锅凉油，将蒜倒入煸炒香，然后放入葱根煸炒。
5/7. 放入适量干辣椒面翻炒匀，下入香菜根煸炒匀。
6/7. 然后放入红秦椒翻炒，调入生抽，翻炒，调入少量盐
，翻炒匀，烹入少许白醋煸炒匀，再放入适量盐调味，出锅前放入剩下的葱叶和香菜叶，翻炒匀即可。
7/7. 盛出装盘。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、解诸毒、清肠道等功效；可与醋、马齿苋、生菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、预防高血压等功效；可与膝圆牛肉、五花牛肉、牛肉搭配；与板豆腐、素肚、大枣相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、消食下气、醒脾和中等功效；可与虾、羊排、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秦椒香辣酱热量79 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物37.61 克
- 钠292.6 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾626 毫克