| 培根炖笋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 笋干 | 克 | 413千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 269克 | 培根炖笋干热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于化妆507分钟消耗的热量...120 | |||||
培根炖笋干的做法共2个步骤
食材主料/辅料
培根（5小片）、笋干（150克）、姜片（3片）、牛头豚骨汤块（1块）、生抽（1勺）、冰糖（适量）、黑胡椒（适量）、大葱（适量切丝）、八角（1颗）
1/2. 将笋干洗净充分浸泡至少24小时，泡软后切丝，培根切小片
2/2. 铸铁锅加适量油，下姜片和培根炒香，笋丝和葱丝入锅煸少片刻，加适量开水刚好浸没，放一个汤块、一粒八角适量冰糖烧开，改小火慢炖30分钟，放入生抽，收干汤汁前磨一些黑胡椒碎出锅装盘。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、消食等功效；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 培根炖笋干热量1014 千卡
- 脂肪38.67 克
- 蛋白质60.02 克
- 碳水化合物44.35 克
- 钠16207 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾498 毫克