| 蠔仔煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 149克 | 蠔仔煎蛋热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡，相当于电工5分钟消耗的热量...180 | |||||
蠔仔煎蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蠔仔（1斤）、雞蛋（4个）、香芹（1棵）、生粉（5勺）、鹽（适量）、食用油（小許）
1/5. 蠔仔用生粉洗淨瀝乾，為了保證水盡量瀝乾，本人早早就洗淨放在隔水的容器里，再保鮮袋包好放冰箱半天時間瀝乾水分
2/5. 蠔仔加鹽加油與生粉拌勻，再放入切碎的香芹，最后打入雞蛋，拌勻。
3/5. 起油鍋，油熱后改調中火，用一湯勺舀一勺拌勻了的蠔仔蛋液放鍋中煎到金黃，小心翻到煎另一面
4/5. 煎致兩面金黃，盛碟，如此類推煎完所有蛋液。
5/5. 成品圖
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、开胃、养血补虚等功效；可与山楂、牛腩、牛里脊搭配；与黄豆、鸡胸肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蠔仔煎蛋热量16 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克