| 凉拌菠菜鸡蛋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 凉拌菠菜鸡蛋丝热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于滑冰12分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌菠菜鸡蛋丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菠菜（500克）、鸡蛋（3个）、大蒜（一头）、葱花（适量）、苹果醋（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/7. 菠菜去根切段，放入煮锅的开水中抄一下，捞出放入凉水中
2/7. 将鸡蛋打入碗内搅拌均匀后，锅内放少许油。记住最好用平底锅，然后用油刷将平底锅刷上薄薄的一层油就够了。我因为太懒所以就没找平底锅出来，就用炒锅了，我放的油其实都多了，最好再少点
3/7. 将蛋液分三次倒入锅中，轻轻转动锅使蛋液均匀一些
4/7. 摊好的蛋饼凉凉切成一厘米宽的蛋丝
5/7. 菠菜挤干水分备用
6/7. 蒜打成蒜汁，将苹果醋，蚝油，海鲜酱油倒入蒜汁调成调味汁
7/7. 最后将葱花和调味汁倒入菠菜和蛋丝中拌匀，装盘
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、抗衰老、清洁皮肤等功效；可与糙米、牡蛎、猪血搭配；与酸奶、黄豆、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌菠菜鸡蛋丝热量85 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.25 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠22 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克