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南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼

南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼的热量和减肥功效

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南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜泥134千卡28千卡0.81克0.2克
面粉1098千卡366千卡11.3克1.5克
总量780南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼热量/卡路里1232千卡
裸潜 热量1232千卡,相当于裸潜176分钟消耗的热量...420

南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

南瓜泥(480克)、面粉(300克)、细糖粉(25克)、酵母(3克)、枸杞干(适量)
南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼的做法图解1

1/10. 南瓜泥已放电饭锅盖煮蒸好,加入所有材料用筷子搅拌混和均匀。

南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼的做法图解2

2/10. 葡萄干洗净。

南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼的做法图解3

3/10. 洗净的葡萄干入干粉里搅拌沾粉待用(嫌麻烦也可以省略这一步。)

南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼的做法图解4

4/10. 6寸蛋糕模刷上油,南瓜糊入一勺在蛋糕模,撒入一些葡萄干,再入一勺南瓜糊在上面撒葡萄干,最后入一勺盖在上面并抹平。

南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼的做法图解5

5/10. 放温暖处发酵至2倍大(2倍大就满模具的样子)

南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼的做法图解6

6/10. 完成发酵,洗净的枸杞干装饰,锅内入水,放在蒸屉上蒸,大火至水开转文火蒸半小时蒸至熟透,出锅放凉切块即可。

南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼的做法图解7

7/10. 蒸熟脱模(稍凉不烫手就可以脱模)

南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼的做法图解8

8/10. 放凉切块。

南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼的做法图解9

9/10. 装了6寸蛋糕模还有剩下一些的南瓜糊,加了适量面粉揉成面团,做了5个南瓜芝麻千层饼。
做法,取一份面团擀成方形,刷一层油撒上芝麻,切成九空格叠合静置15分钟,依次完成所有。

南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼的做法图解10

10/10. 锅内刷一层油煎至两面金黄即可,制成品的南瓜芝麻千层饼如图。

食材功效信息

南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、护肝、清热解毒等功效;可与红枣、芦荟、牛肉搭配;与山药、北极虾、青蟹相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养阴补虚、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼热量1232 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质12.11 克
  • 碳水化合物68.23 克
  • 17 毫克
  • 24 毫克
  • 0.32 毫克
  • 185 毫克

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