| 排骨炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 802克 | 排骨炖豆角热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡，相当于打鼓352分钟消耗的热量...240 | |||||
排骨炖豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（1斤）、豆角（1斤半）、大葱（半根）、葱花（适量）、花椒粉（适量）、炖肉料（花椒，大料，桂皮，香叶，白芷，肉蔻，小茴香）（适量）、酱油（适量）、姜（5片）、料酒（适量）
1/4. 排骨先清洗干净，泡水半天
2.将排骨放入韩国福库锅中，将炖肉料放入炖肉盒中后再放入锅中，加葱，姜片，料酒，一小勺酱油，注入没过排骨的水
3.选择“万能炖”，30分钟
2/4. 炒勺放适量油，葱花爆锅，放入豆角，炒至豆角变色，加适量花椒面，2铲子酱油，根据个人口味放入白糖
3/4. 加入炖过的排骨，翻炒片刻。倒入福库锅里用来炖排骨的排骨汤，大火烧开后，小火慢炖30分钟左右
4/4. 最后大火收汤，出锅前放少量盐或不加
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、滋阴等功效；可与南瓜、冬瓜、山楂搭配；与菱角、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、健胃、补中益气等功效；可与鸡肉、香菇、土豆搭配；
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营养信息
- 排骨炖豆角热量1408 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物10.05 克
- 钠48.5 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾514 毫克