| 鱼香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 472克 | 鱼香豆腐热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于高抬腿30分钟消耗的热量...600 | |||||
鱼香豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、木耳（3朵）、胡萝卜（适量）、糖、盐、醋、淀粉、香葱、番茄酱（适量）、大蒜（3瓣）
1/4. 把豆腐切成2厘米小块，淡盐水浸泡10分钟（防止炒碎）
2/4. 木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，香葱切末，大蒜剁碎。
3/4. 2勺糖，1勺醋，2勺番茄酱，2勺水，1勺酱油，调汁待用。
4/4. 豆腐捞出沥干水分热锅凉油，放蒜末爆香，放胡萝卜、木耳翻炒，听木耳爆出响声，放豆腐炒成金黄色，调好的汁小火咕噜，放盐，待汤汁稠后关火，装盘撒小葱即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降血脂、生津止渴等功效；可与鲇鱼、圆生菜、比目鱼 搭配；与菠菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、贫血、治疗便秘等功效；可与海蜇头、枣（鲜）、海蜇皮搭配；与鸭肉、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、下气等功效；可与狗肉、鲈鱼、豆浆搭配；与木瓜、辣椒、樱桃相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香豆腐热量297 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物19.75 克
- 钠16.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾168 毫克