| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 酸菜鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于瑜伽361分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、鱼酸菜（1袋）、辣椒（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、泡椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、鸡蛋（1个）、料酒（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）
1/7. 将草鱼斜刀切片，加入姜丝，料酒，蛋清，淀粉抓匀上浆。
2/7. 锅烧热，加入适量油。加入鱼骨稍煎。煎至鱼骨发白。
3/7. 把鱼骨拔到一边，用锅中底油炒香葱姜蒜，辣椒和泡椒。
4/7. 接着下入酸菜炒匀。
5/7. 然后加适量清水煮鱼汤。
6/7. 鱼汤煮好后，加入适量盐，鸡精调味，在鱼汤沸腾状态下，迅速下入浆好的鱼片，鱼片断生就可以了。
7/7. 盛出，加香菜。开吃。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、开胃、益肠明目等功效；可与冬瓜、胡萝卜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、帮助消化、治疗便秘等功效；可与母麻鸭、腊鸭翼、鸭肉搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克