| 蛤蜊炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 蛤蜊炖蛋热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于打猎57分钟消耗的热量...300 | |||||
蛤蜊炖蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（300克）、鸡蛋（2个）、盐（适量）
1/8. 凉半碗盐水
2/8. 蛤蜊洗净，放入开水中，焯至壳开
3/8. 把开壳的蛤蜊放碗里洗去杂质
4/8. 码放在碗里
5/8. 碗里打两个鸡蛋
6/8. 鸡蛋液倒入蛤蜊中
7/8. 倒入温的盐水，搅拌均匀
8/8. 入锅蒸10分钟左右即可
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、利水、滋阴等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与无花果、橙子、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、清热解毒等功效；可与西红柿、小米面、明虾搭配；与菠萝、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊炖蛋热量285 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠567.7 毫克
- 钙189 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾278 毫克